Aprenda a comprar industrializados

 

Você sabe como comprar alimentos industrializados? Na maioria das vezes eles podem parecer bem simples e sem segredo, mas o grande engano está justamento aí. É muito importante ficar de olho na composição de cada alimento e na ordem que eles aparecem.

Por exemplo: um alimento que trás os ingredientes na ordem “açúcar, farinha, ovos…” indica que ele tem mais açúcar do que farinha, e mais farinha do que ovos.

Outra coisa muito importante é a data de validade, que pode não estar relacionada apenas à data que vem estampada no rótulo. Embalagens estufadas e produtos fermentados também podem indicar que ele está fora do prazo de validade ou apresenta alguma alteração.

Mais uma dica: durante o verão é indispensável ficar de olho nas embalagens de pão, que por conta da embalagem, tendem a proliferar fungos com mais facilidade.

Fernanda Scheer Nutricionista Funcional

http://www.fernandascheer.com.br

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