Receita FIT Natal

E pra você que achou que teria que sair da dieta por causa das festas de final de ano, a nutricionista @thaismassa trouxe essa incrível receita de torta Fit de Chocolate, ideal para a sobremesa de Natal!

Torta FIT de Chocolate

Ingredientes – Massa

  • 100g farinha de arroz integral 
  • 180g de farinha de amêndoas
  • 1/4 xicara de adoçante culinário ou açúcar de sua preferência
  • 1/2 colher de chá de sal 
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • Água, somente se necessário, para dar o ponto da massa

 Ingredientes – Ganache

  • 1/2 xicara de tâmaras sem caroço
  • 100g de chocolate 70% cacau
  • 150g de biomassa de banana verde 
  • 1 xicara de leite de coco caseiro (240ml)
  • 1 pitada de sal
  • 1 scoop de whey protein de chocolate (opcional)

 

Modo de Preparo

Prepare a massa, misturando todos os ingredientes secos. Acrescente o ovo, o óleo de coco e a essência, mexendo até ficar homogêneo. Molde a massa em forminhas de silicone ou em uma forma de fundo removível. Faça furos no fundo da massa com um garfo e asse em forno baixo pré aquecido por aproximadamente 12 minutos, ou até dourar. Retire e reserve.

Para a ganache, basta bater tudo no liquidificador. Caso as tâmaras estejam muito secas, deixe-as de molho em água por 2 horas. Despreze a água e leve as tâmaras amolecidas ao liqüidificador com o leite de coco. Bata até ficar homogêneo.  Derreta o chocolate, acrescente-o no liquidificador e bata novamente.

Misture todos os ingredientes. 

Enfeite com cacau granulado ou raspas de chocolate. Outra opção é finalizar com morangos, cerejas ou framboesas.

 

Compartilhe sua receita de verão com #MyTFSummer.

2015 12 23_Blog

0 respostas

Deixe uma resposta

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *